コーヒー美味しい　ねっと

ネットショッピング大賞 2011夏(30643店舗中)ドリンク部門 第1位
珈琲きゃろっとの評判

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激うまコーヒーは本当か?

なんて美味しいコーヒーなんでしょう!！を試しに飲んでみた。

まずはお店の簡単な説明から

珈琲きゃろっとさんは北海道は、札幌と苫小牧の中間にある恵庭市にあり、カフェも併設してあります。カフェの営業時間などはこちらで確認してください。↓　HPを見る

食べログ http://goo.gl/qyIIi

メディア取材も多数あり、道内では知っている人も多いのではないでしょうか？

TV

「どさんこワイド180」

「えき☆スタ」

「Hana テレビ」

「のりゆきのトークDE北海道」

雑誌

「じゃらん」

「Poroco」

「ミセス」

「週間朝日」

「札幌カフェ本」

などなど、あるようです。

店の事は分かった、豆はどうなんだい？

肝心のコーヒーは豆と水が原料なので、一番、気になるのは豆ですね。

そこは安心、珈琲きゃろっとの焙煎士内山大輔さんはコーヒー鑑定士の資格を持っています。
しかも！！
アメリカスペシャルティコーヒー協会(SCAA)認定のコーヒー鑑定資格など、国際認定資格を複数お持ちでいます。
すごいですね。コーヒーの事をよく知っていればこそ、いい豆を選んで焙煎ができます。

サイトにとても魅力的な記事がありました。

最高の豆を仕入れるだけでは不十分です。
どんなに高級な生豆を仕入れてもその中にはかならず、虫食い豆や死に豆、カビ豆といった「欠点豆」が混入しています。これを取り除いてあげる作業を「ハンドピック」といいます。
ハンドピックという作業は、機械では行えません。すべて人間の手作業でやらなければなりません。

引用：www.coffeecarrot.com/randing/sinki-randing3.html

さすがアメリカスペシャルティコーヒーを扱っているだけのことはあり、豆へのこだわりはすごいです。

さて、取り扱っているマメですが「ケニアAA」など等級ランクが高い豆を扱っていたり
産地、農園指定の希少な豆が多くあります。選べる豆も10数種類あり、自分の好みに合わせてオーダーが出来ます。

次は、焙煎です。どんな豆でも焙煎によって味が変わってしまします。

いやー、、かんたんに言ってけっこうすごいです。とても珈琲きゃろっとさんの焙煎への思いはここでは書ききれません。直接サイトでご覧ください。　焙煎士内倉さんのこだわり

おそらく5～10kgぐらいの半熱風焙煎機か直火式ではないかなとかってに思っています。よくある、2,3分焙煎してしまう機械ではありません。

私も何度が同じような形の機械で焙煎したことがあるのですが、初めてでも、焙煎レシピに沿って作ればかなりいいものができます。熟練した焙煎士が使うと狙った味に仕上げるとこが出来ます。
最初60℃で100℃までゆっくり上げて、最後に200℃ではぜるなんてね。素人は焦げないようにするので精一杯です(笑)

美味しいマメでも鮮度は大切

珈琲豆は新鮮なのがいいと思いがちですが、実は焙煎後、数日たったほうが豆が安定して美味しくなります。

珈琲きゃろっとさんの豆なら1ヶ月程度は美味しくいただけますよ。おいしい豆は常温で保存ができます。
直射日光に当たらないようにするのとあまり高温にならないようにしてください。もし、冷蔵庫などで保存の場合は、必ず常温に戻してから使いましょう。

それで結局、コーヒーはうまいのかい？

値段は関係ないのでスペシャリティーコーヒーが飲みたい方

ちょっと物足りないかも、、
好みがあるのでためしてみるのはいかがですか？

値段そこそこで美味しいコーヒー飲みたい方

迷わず、初回限定おすすめセットを注文です

安くて美味しいのが飲みたい方

悩んでください

初回限定で200g×2pc 1980円です。
豆の品質から考えるとそこそこ安いと思いますが、値段だけで考えるとグラム100円はっきり言って安くはないです。

まあ、送料込み、を考えると実質1500円程度の金額なので、約100g700円と、、普段買っている豆はいくらですか？比べてください。

コーヒーは鮮度があります。飲みきれる量なのか考えてから購入してくださいね。
お客さんが来たりホームパーティーの時なんていいかも、2パック入っているので、お友達と分けることもできます。

試しに飲んでみた感想

グアテマラとパプワニューギニアを注文しました。種類は時期によって変わるみたいです。

パプワニューギニア・マダン・AA

ほのかなキャラメル風味の甘い香りがあり、口に入れた瞬間に、苦味、酸味とバランスのとれた、コクのある味が広がり、おいしいです。

グアテマラ・ラ・クプラ農園

強い癖もなく飲みやすいのですが、あまり味に重みがありませんでした。ストレート豆で無難に仕上げた感じです。
もし、好みに合わなかったら、思いきってシナモンローストなどの浅煎りの豆と、自家製ブレンドしてみるのもいいかも。

珈琲きゃろっとさんの評判のまとめ

おすすめするポイント

豆はそこそこ良さそうで、焙煎も信頼できそう。

初回は2種類選べて送料無料。

数年前、楽天で出店していた。(現在は出店していないようです)

発送がヤマト便

口コミ、レビューは全体的に美味しいが多く、次回もここで購入しますも多数ある

初回注文するとなぜかバインダーがついてくる！

メルマガ【珈琲の常識は非常識！？】がためになる知識が多い

良い評価が多いので酷評

この程度の豆は他でも探せばある

初回限定では商品のボリュームが少ないので自分の好みのコーヒーを探せない

焙煎機は炒る機械、実は操作する人が大事

発送が北海道なので遠方だと商品の到着が遅い

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スペシャリティコーヒーとは　？

一番厳しい基準をクリアして、美味しいとされているコーヒーです。

和牛ランクみたいなものですね。最高ランクA-5→4 3 2 1
例えると、仙台牛A-5と、但馬牛A-5は同じ最高等級ですが、但馬牛A-4と米沢A-5では価格は同じ、でも米沢牛のほうが格付けが上です。

味は食べてみないとわからないですが、、、

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一度飲んでみては？初回は安くてお得がいっぱいあるので損はしないと思いますよ。

初回限定お試しセットのご注文はこちらからどうぞ→　珈琲きゃろっと

飲んでみた感想はあくまでも個人の味覚の表現です。

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